【導視】近幾年，我市大櫻桃種植迅速普及，但大櫻桃容易發生凍害、病害和坐不住果的問題，這些問題是什么原因造成的呢？又該如何化解呢？詳情請收看接下來播出的《鄉村四季》。
專家談櫻桃管理：紅燈美早應分地種
記者：王蕾 張偉
【口播】豐收海陽鄉村四季，觀眾朋友大家好，歡迎收看今天的鄉村四季節目，我是你的朋友潘飛。近幾年，我市大櫻桃種植迅速普及，但大櫻桃容易發生凍害、病害和坐不住果的問題，這些問題是什么原因造成的呢？又如何化解呢？煙臺農科院的專家下鄉指導，為果農答疑解惑。
【解說】小紀鎮亭兒崖村有一百多畝的露天櫻桃，是當地農民主要的增收渠道。為了使這一產業可持續發展，邀請專家為果農們上一堂櫻桃管理課。于是，煙臺農科院大櫻桃研究所所長孫慶田便應邀來到海陽。
【同期】煙臺農科院大櫻桃研究所所長 孫慶田
第一個問題就是霜凍的問題 再一個存在成熟的時間 遇雨容易產生裂開的問題 我剛才講了你建個大棚 它不但這兩個問題解決了 而且還能早下來 那不就好了
【解說】一聽這話，大家就明白了，建個櫻桃大棚，一方面能解決霜凍的問題，另一方面，還可使櫻桃早早上市。
【同期】煙臺農科院大櫻桃研究所所長 孫慶田
你可以建個防雨防霜的 說白了你給樹上面打上一把傘
【字幕 音樂】孫慶田觀點之一
建個大棚，一可解決霜凍問題，二可使櫻桃提早上市
【解說】針對櫻桃為什么坐不住果的問題，孫老師打了一個形象的比如，只有男女的結合才能受孕，如果櫻桃坐不住果，可能的原因就是男男結合或者女女結合。
【同期】煙臺農科院大櫻桃研究所所長 孫慶田
紅燈 美早它倆的花粉不能互相授粉 它里面含有的基因型一樣 說白了都是男的 或者都是女的 明白了 它這兩個即使你不種 你種別的地方 不要栽別的 你這一塊地就栽這兩個就不行 絕對坐不住果
【字幕 音樂】孫慶田觀點之二
紅燈和美早不能種在同一塊地里
【解說】紅燈和美早屬于同一品種的櫻桃樹，兩者不能相互授粉。那么，什么樣的品種種在一起能互相授粉呢？
【同期】煙臺農科院大櫻桃研究所所長 孫慶田
所以你如果光栽這兩個品種是決定不行的 你在授粉樹的搭配上 你還得考慮考慮 我不會搭配 我多種幾棵不行嗎 我多種幾個品種不行嗎 對不對呀 這樣你就是早中晚就拉開距離了 再結合的我剛才說的適當的搞個大棚 那你四月份你不也就有果了嗎 五月份六月份你都有了嘛 你建大棚的時間 也可以搞加溫的 第二 可以搞不加溫的 那加溫的你能早熟一個月 不加溫的能早熟半個月 對吧 那么栽吧你正好和你那個露天地就接起來了 接起來將來就好了
【字幕 音樂】孫慶田觀點之三
在授粉樹的搭配上，同一塊地可多種幾個品種。
【解說】從全面的層面上講，櫻桃的效益要比蘋果的效益好一些，主要的就是櫻桃的總體種植面積小，全國櫻桃的總面積才二百萬畝，和蘋果相比較，僅我們山東蘋果的種植面積就達到了一百萬畝。按照物以稀為貴的原理，櫻桃比蘋果好賣也在情理之中。
【同期】煙臺農科院大櫻桃研究所所長 孫慶田
你看這幾年蘋果不大好賣 就是太多了 為什么櫻桃它好賣 就是太少了 那么你看看現在 你說誰家櫻桃還有賣出去的 無非就是價格高低的問題 你看你那個紅燈 三四塊錢四五塊錢 甚至你那個裂的上市場 也能賣個塊八毛的。
【解說】孫所長預測，未來五年內，個大要比好吃重要，但是五年以后，好吃要比個大重要。這其中的原因是，櫻桃的種植面積將越來越大，而同時，人們的消費水平越來越高，結果就是人們更加注重品質。
【同期】煙臺農科院大櫻桃研究所所長 孫慶田
第一個標準 必須果個要大 你像美早為什么賣得好 就是果個大 是不是 第二個標準必須好吃 就像你剛才說水晶 小果不大 還軟軟的 運不出去 你還賣十多塊錢 好吃
【字幕 音樂】孫慶田觀點之四
五年內，個大要比好吃重要，五年以后，好吃要比個大重要。
【解說】孫所長說，櫻桃想要賣個好價錢，首先品質和個頭外,耐運輸也是重要的指標。
【同期】煙臺農科院大櫻桃研究所所長 孫慶田
這個果必須肉硬 必須的耐運輸 你想你說的這個水晶 除了能運到海陽 最多能運到青島你讓往廣州運運試一試 人家順豐快遞 郵政快遞 你像你兒子親戚在廣州 你讓他給你郵寄 他保證不給你郵寄你 那個水晶 為什么肉太軟了 去就爛了 你還得找他事對不對所以肉硬耐儲存 這是一個很主要的問題
【解說】要保證穩產果農才能掙著錢，那怎么才能保證櫻桃穩產呢？劉所長說，要在品種和管理上下功夫，這樣才能年年穩產。
【同期】煙臺農科院大櫻桃研究所所長 孫慶田
三年就得結果 四年就得豐收 你像過去一樣弄個七八年豐產 它能等那么長時間再一個必須的穩產 就說今年豐產 明年豐產 就沒有大小年 你看我們櫻桃現在好多 包括蘋果大小年很厲害了 今年結的一串一串的 一棒一棒的 明年就沒有果了 什么原因啊 一個是你管理問題 再一個與你品種有很大的關系
【解說】孫所長告訴果農，在選擇苗木的時候一定要謹慎，要到正規的地方去購買苗木，以防買到假的。
【同期】煙臺農科院大櫻桃研究所所長 孫慶田
品種混雜好多苗子吧 重插地域苗 這個重插地域苗吧 下面的菌很多 你也不知道 所以你回來以后前幾年覺得還行 怎么后期就不行了呢 對不對呀 這是一問題
【解說】在種植苗木的時候，往往我們會看到剛種下去的小樹沒幾天就死了，是什么原因造成這種情況的呢？
【同期】煙臺農科院大櫻桃研究所所長 孫慶田
好多都是打激素 他為了叫它快長 他就往上打激素 所以你也不知道 再回來以后長長就死了 結果一下就衰弱了 那就不行了 對不對呀 所以我建議你 將來在苗子選擇上一定的注意這個問題
【口播】人們都說，福山的大櫻桃，海陽的小櫻桃。意思是，大櫻桃，福山的最好吃；小櫻桃呢，海陽的最好吃。讓小潘覺得，這個觀點快過時了，將來咱海陽的大櫻桃達到一定規模，再憑著漂亮的外觀，迷人的口感，一定能脫穎而出，成為響當當的地方品牌。
