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          海陽市市場監管局全力守護暑假旅游市場餐飲環節食品安全
          http://hyzc.net 2023-08-15 09:11   【
           

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          為確保全市暑假期間旅游市場餐飲服務環節食品安全,近日,海陽市市場監管局執法人員來到旅游度假區的商圈、景點,開展夏季食品安全隱患排查,確保暑假期間景區及周邊餐飲食品安全。

          在麗達商圈,海陽市市場監管局執法人員來到附近的餐飲店中,查看是否嚴格規范廚房衛生,是否嚴格按要求建立食材進貨查驗、索證索票等食品安全制度,操作人員是否辦理健康證,是否使用過期食品原料、餐飲具是否消毒等情況;結合當前氣候特點,督促規范食品加工制作過程,要求食物燒熟煮透、葷素食材分開切洗、生熟食品分開存放,防止交叉污染。

          海陽市市場監管局餐飲服務食品安全監督管理科負責人王兆琪,“夏季天氣炎熱潮濕,餐飲行業食品安全問題容易發生。我們對海邊幾家餐飲單位進行了檢查,發現部分餐飲單位存在防蠅不到位、餐飲具消毒不規范等問題,已要求限期整改。同時,也提醒消費者外出就餐時,選擇整潔衛生有食品經營許可的餐廳,合理點餐、拒絕浪費,發現食品安全問題及時撥打12315投訴電話,維護自己合法權益!

          下一步,海陽市市場監管局將以旅游景區、餐飲聚集區、高速服務區等為重點,加強對旅游團餐等人數眾多的聚餐監督檢查并開展抽樣檢測,加強餐飲單位安全風險隱患排查,嚴防系統性、區域性風險發生。同時,要求餐飲單位將制止食品浪費納入經營過程,主動張貼或放置反浪費標識,引導廣大消費者文明用餐、合理點餐,餐后打包。

          編輯:姜琳

          責編:王磊

          審核:薛明浩

          海陽市融媒體中心出品

            【責任編輯:王朋祥】 【打印】【關閉】 
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